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お米パン食べたい！

​食べてもらいたい！

Cook Lily

コメコのお米パン教室

rogo

手軽に美味しいグルテンフリーのお米パンが食べたい！

自分のために、家族のために、大切な誰かのために...

​ほんのりお米の甘みのあるグルテンフリーのお米の米粉パン、生米パンを一緒に作りませんか？

大人になり突然のアトピーを発症。食べるモノの大切さを実感した私が、お米パンをお伝えしています！

よく見かけるふわふわの米粉パンは、実は小麦粉に米粉を加えたり、米粉にグルテンが入っていたりと小麦粉（グルテン入り）のパンがほとんどで100%米粉のパンではないことが多いです。Cook Lily のお米パン教室では、お米100%で手軽に美味しいお米のパン作りをお伝えしています。アレルギーのある方もない方もみんなで一緒に作って美味しく食べましょう！

20代から80代といろんな方が受講くださっています。お一人様や、お子様連れでのご参加も歓迎です。​

Lesson menu

Cook Lily で作るお米パンは「米粉パン」と「生米パン」の２種類です。

​どちらも、気まぐれお米パンプレート付きレッスンです。

＜ AM：ランチプレート・PM：デザートプレート ＞

​

ー  フライパンで米粉パン講座  ー

米粉パンは単発レッスン以外にも、連続講座の【フライパンで米粉パン講座】も開催しております。日程や詳細につきましては「お知らせ」Instagramにてご確認下さい。

​米粉パン Lesson

米粉パンは粉砕された米粉からパンに！パン用の米粉で有名な九州産の「ミズホチカラ」を使用

・基本のふんわりミニ食パン

・米粉のもっちりロールパン など

​全９種類の米粉パンが作れます。

米粉ミニ食パン
米粉のロールパン
生米パン教室で作る生米パン

生米パン Lesson

生米パンはご飯を炊く時に使う、生のお米（粒）からパンに！滋賀県産の有機・無農薬米を中心に使用

こちらの講座は、お米をパンに変える魔法のレシピ「はじめての生米パン」の著者リト史織さんの生米パン講座になります。

生米パン認定講座　初級・中級・上級

​初級：生米パンの基本

中級：素材の練り込み方、生地の特徴

上級：様々なニーズにあった生米パン

​※内容は今後変わることもあります。

Lessonで使用する材料にもこだわって

Cook Lilyでは、安心安全な材料を使用しています。できるだけナチュラルに作られた、身体に優しいものをチョイスしています。

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ドーナツもパンもご飯も大好き！

​もともとお米が好きで、米粉でも小麦粉でもお菓子やパンを作っていました。2016年に突然アトピーを発症し、小麦粉が原因だとわかりました。それでも、大好きなお菓子やパンが食べたくて、米粉のお菓子やパンについて勉強しました。お米100%のパンは特別なモノではなく、みんなと食べたいと思い、グルテンフリーのパン教室を自宅やレンタルスペースにて開催しています。

​常喜 さゆり

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